Kokosový chia pudink s mangem

• 60g chia semínek
• 400 ml polotučného mléka
• 30g medu
• 20g strouhaného kokosu
• 100g manga

Do mléka přidáme med a kokos a zamícháme. Poté přidáme chia semínka a opět zamícháme. Necháme cca 30 minut odležet v pokojové teplotě a promícháme. Tuto směs přiklopíme a dáme do ledničky, necháme semínka nabobtnat nejlépe přes noc (minimálně  ale 3 hodiny). Druhý den vyndáme z ledničky, zamícháme a před podáváním necháme pudink alespoň 10 minut v pokojové teplotě poté servírujeme s mangem. Z této dávky uděláme cca 5 porcí.

Výživové hodnoty na 5 ks: S/c 84g/ 56,1g; B 22g; T 38g a 742 kcal.

Výživové hodnoty na 1 ks: S/c 16,8g/ 11,2g; B 4,4g; T 7,6g a 148,4 kcal.